En Girona (Catalunya) España encontrareis cosas como estas...
El Barri del Call (Barrio Judío)
La Catedral de Girona.
La Costa Brava.
El Cap de Creus.
El Ampurda.
La Zona Volcanica de La Garrotxa, con la Faixeda d'en Jordà.
La Vall de Nuria.
La Vall de Camprodón.
Innumerables pueblos medievales.
El Museo Dali.
Y ademas el mejor restaurante del mundo EL BULLI de Ferran Adria, que consiguió el reconocimiento como el mejor restaurante del mundo en cinco ocasiones (2002, 2006, 2007, 2008 y 2009) y aunque en Girona siempre ha habido un larga tradición gastronómica, El Bulli marcaba la diferencia, en Girona, en Catalunya, en España y en el mundo, nos quedemos huérfanos cuando Ferran y su equipo decidieron cerrarlo.
Pero algo ha sucedido en Girona que nos ha devuelto el olor, el perfume y el sabor de la gran cocina... EL CELLER DE CAN ROCA. Los hermanos Roca conjugan la perfección gastronomica. Joan, el cocinero, Josep, el sumiller, y Jordi, el pastelero. El Celler de Can Roca (Girona) se ha coronado como el mejor restaurante del mundo en la lista que elabora cada año la revista gastronómica británica Restaurant, considerados los Óscar de la gastronomía, desbancó de la primera posición al danés Noma, que había encabezado la lista los últimos tres años y que este año quedó en segunda posición.
Para los que les guste y puedan permitirse el lujo de ir probando y experimentando cocina de mas alto nivel mundial la lista del 2013 de los mejores restaurantes del mundo son.
1 El Celler de Can Roca, Girona, Catalunya, España.
2 Noma, Copenhague, Dinamarca.
3 Osteria Francescana, Modena, Italia.
4 Mugaritz, San Sebastián, España.
5 Eleven Madison Park, Nueva York, EEUU.
6 D.O.M., Sao Paulo, Brasil.
7 Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Gran Bretaña.
8 Arzak, San Sebastián, España.
9 Steirereck, Viena, Austria.
10 Vendôme, Bergisch Gladbach, Alemania.
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26 Quique Dacosta, Dénia, España.
44 Asador Etxebarri, Bizkaia, España.
!Buen provecho...!!!
Suculenta entrada, capaz de abrir el apetito hasta los mismísimos Dioses....jejejeje
ResponderEliminarQue maravilla!!!
ResponderEliminarSi pudiera conocer todos esos lugares
La comida el arte del paladar
La cocina, los colores, las texturas
Los aromas los sabores. Me deleita comer cosas frescas orgánicas si es posible en un mundo como el que vivimos ...Tu blog es único ya que tus escritos reflejan la experiencia del mundo donde vos vivis
Desde el otro lado te mando un beso
Es la diferencia entre comer incluso comer bien y degustar, gozar y sentir las esencias de la gastronomía.....GRACIAS por vuestros comentarios.
ResponderEliminarHola!!! Gracias por el post! Formidables los Roca y muy merecido premio!! Son unos artistas. Por mi trabajo tengo ocasión de tratarles y siempre, siempre, sorprenden y no sólo en los fogones, además, con esa sencillez que los hace aún más grandes.....
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